【  調理体験・豚汁作り 】

　1月14日に調理体験で豚汁作りをしました。具材は、大根・人参・こんにゃく・長ネギ・油揚げ・ゴボウ・豚肉でした。皮を剥く作業と切る作業と混ぜる作業に分けて作りました。皮はピュウラーを使用して慎重にケガをしないように剝く様子がありました。職員の声掛けしながら実施し、特に切る作業の際には手の位置に注意を図りながら行いました。大きな鍋に具材を入れて煮えるのを待ちました。味付けを行い完成しました。おやつに利用者様「美味しい」と言われ完食でした。

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  材料を切ったり・剥く作業～

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  ぐつぐつ煮込んで☻

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  美味しく出来ました ♬