【　マグロの解体ショー　】

今日は慶生会下福元地区のイベントとしてマグロの解体ショーが行われました。各事業所が体育館に集合してショーの見学です。マグロの解体ショーなんて見たことのない方がほとんどで、皆さん興味津々です。

ショーを見せてくださるのは鹿児島市の津曲商店さんで、結婚式やパーティーなどのイベントで披露されているそうです。

この日は１本の大きなキハダマグロを持ち込んで、包丁一本で手際よく切り分けていかれます。会場にいる皆さんは固唾をのんで作業に魅入られています。３０分ほどで解体が終わると、そこから刺し身に切り分けて、いよいよ皆さんに振る舞われます。

新鮮な刺し身に舌鼓を打って、目と舌で大満足の一日でした。

 

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  ワクワクしてます　

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  真剣なまなざし

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  手練の技